Cukrářská výroba

Cukrářská výroba

kolektiv autorů

Zatím nehodnoceno
Žánry Literatura naučná, Kuchařky
Obsáhlý přehled surovin, polotovarů, náplní, polev, cukrářské pečivo, druhy pecí, technologie, úpravy, zmrzliny, vybavení cukráren.

Komentáře

Přihlas se, abys mohl/a přidat komentář.

Zatím žádné komentáře. Buď první!