Jak se vaří v SSSR

Kniha se zabývá kuchařskými recepty a způsoby přípravy jídel v Sovětském svazu. Obsahuje širokou škálu receptů, od polévek, úprav masa a ryb, zeleninových jídel, až po sladká jídla a metody konzervování. Překlad byl proveden péčí Společnosti pro racionální výživu za redakce Marie Úlehlové-Tilschové.
Kniha se zaměřuje na praktické kuchařské postupy a nabízí recepty, které byly v té době v SSSR běžně používány. Její obsah zahrnuje různé aspekty sovětské kuchyně, včetně tradičních jídel, ale i způsobů, jak jídlo uchovat pro pozdější spotřebu.
Kromě kuchařských receptů kniha obsahuje i informace o racionální výživě, což je patrné z toho, že překlad byl proveden pod záštitou Společnosti pro racionální výživu.