Ozimná pšenica

V knihe sa uvádza botanická charakteristika a biologické vlastnosti tejto plodiny, preberajú sa otázky šľachtenia a semenárstva, osvetľuje sa systém základných agrotechnických opatrení (miesto v osevnom postupe, obrábanie pôdy, hnojivá, termíny a spôsoby sejby, výsevok atď.), ktoré zodpovedajú biologickým zvláštnostiam tejto kultúry a zabezpečujú v daných podmienkach jej dobré prezimovanie, dosahovanie vysokých a stálych úrod zrna s dobrými pekársko-mlynárskymi kvalitami.