Předkrmy a saláty

Autorka uvádí předpisy na studené zeleninové a smíšené předkrmy a saláty, pomazánky a obložené chleby, dále na teplé předkrmy, ovocné saláty a dezerty. Přináší také recepty na salátové zálivky a omáčky, na různé druhy majonéz amajonézových omáček, na studené kyselé omáčky apod.