Příprava domácích vín
Kuchařky

Příprava domácích vín

Boris Valenta

Zatím nehodnoceno
Žánr Kuchařky
Příprava domácích vín (100 předpisů).
Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení, nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína.
Přidat do oblíbených Zpět na výpis

Podobné knihy