Restaurace a host
Kuchařky

Restaurace a host

Reinhold Metz

Zatím nehodnoceno
Žánr Kuchařky
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí

Podobné knihy