Salát

Padesát předpisů na přípravu pokrmů, jejichž hlavní složku představuje čerstvý "listový" salát.

Autorka kromě hlávkového používá i dalších 9 druhů: ledový, římský, štěrbák, dubáček, lollo biondo, ale i čínské zelí, čekanku, radiccio a rukolu. Všechny recepty jsou jednoduché, nápadité a zdravé, využívají více méně dobře dostupné suroviny, pracovní postup není složitý.