Udírny a uzení ryb

Egon Binder

Zatím nehodnoceno

Žánr Literatura naučná

Příprava ryb k uzení, různé způsoby uzení, kuchařské předpisy, grilování a marinování ryb.
Příručka seznamuje s druhy ryb vhodných k uzení, s přípravou ryb a se způsoby uzení. Nabízí kuchařské rybí předpisy, stručně se věnuje grilování a marinování ryb. Obsahuje fotografie, slovníček a rejstřík.

Přidat do oblíbených Zpět na výpis