Vaříme elektricky

Uvedení složité kuchyňské technologie v souvislost s naukou o výživě. Rozvržení: I. Část popisná (sporák, nádobí, elektrická trouba, pomocné kuchyňské nářadí atd.), II. Hlavní kuchyňské úkony (jak vařiti elektricky), III. Postup při úpravě masa a celých obědů, IV. Postup při přípravě sladkých i slaných moučníků, V. Co má hospodyně aspoň znát z nauky o výživě, VI. Příprava teplé vody v elektrické kuchyni, VII. Výtop elektrické kuchyně, VIII. Elektrické chladničky, IX. Elektrické kuchyňské strojky.
Předmluvu napsala Marie Ulehlová-Tilschová.
9. vydání, v Práci 1. vydání