Bezlepková kuchařka

Přehled potravin a receptů vhodných pro bezlepkovou dietu.

Publikace definuje průběh onemocnění celiakií a ukazuje, jak lze správnou životosprávou a dodržováním bezlepkové diety zmírnit obtíže a ovlivnit průběh nemoci. Podstatná část je věnovaná receptům - od pečení chleba a moučníků po přípravu masových a bezmasých jídel a salátů a dalších chutných pokrmů, které zpestří jídelníček nemocných.