Literatura naučná
Mléko a jeho zpracování
Berta Pichová - Poláková: Mléko a jeho zpracování na máslo, sýr i jiné výrobky v hospodářství.
Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 8.
Edice: Knihovny českých hospodyněk a dívek, svazek 8.