Literatura naučná
Moučníky a dezerty
Výběr českých i cizích předpisů na moučníky z litého, piškotového, třeného, křehkého, sněhového, závinového a listového těsta. Pro časovou náročnost a dostupnost v prodejnách jsou vynechána těsta kynutá a nudlová. Doplňují jenávody na moučníky ovocné, nepečené a pudinky.